Parco e piscina

C’è un momento in cui la vacanza inizia davvero. A Valle di Mare Country Resort è quello del risveglio.

Ogni mattina, fino alle ore 10:30, la colazione viene servita sulla terrazza che costeggia la reception, all’ombra di un maestoso carrubo secolare. Un ambiente tranquillo e rilassante, dove il profumo del caffè, la brezza del mare e i sapori della tradizione siciliana accompagnano gli Ospiti verso un nuovo giorno di vacanza.

La nostra colazione è pensata per essere un’esperienza autentica, capace di unire il meglio della cultura gastronomica locale a una ricca proposta internazionale.

Accanto ai grandi classici della colazione continentale troverete alcune delle specialità più rappresentative della Sicilia: la granita di mandorla siracusana, preparata ogni giorno con mandorle tostate, la tradizionale brioche col tuppo e il celebre pane “cunsato”, condito con il nostro olio extravergine d’oliva TiVogghiu, prodotto dagli ulivi del Resort.

L’offerta comprende inoltre croissant al burro, muffin, pancake, ciambelline, krapfen, yogurt, cereali, succhi di frutta, toast, formaggi, salumi e uova preparate al momento, oltre a un angolo dedicato a frutta e verdura fresca con estrattore per realizzare succhi naturali.

Particolare attenzione è riservata agli Ospiti con esigenze alimentari specifiche, con prodotti dedicati a chi necessita di un’alimentazione senza glutine.

Per noi la colazione non è semplicemente il primo pasto della giornata: è un invito a rallentare, ad assaporare il tempo e a vivere con serenità ogni istante della vacanza.

Perché a Valle di Mare Country Resort la vacanza comincia davvero dal mattino.

Per il nostro giardino abbiamo scelto specie botaniche autoctone, in ogni pianta troverete il nome e la famiglia di appartenenza.

Per il nostro giardino abbiamo scelto specie autoctone, abbiamo creato un piccolo “percorso botanico” facendo due passi nel parco, troverete in alcune piante il nome e la famiglia di appartenenza.

Passeggerete tra gli ulivi, da cui con una spremitura a freddo delle olive ( tipologia: Zaituna e Biancolilla), non trattate da alcun pesticida, viene prodotto il nostro olio extravergine.

In un’area vicino al nostro resort troverete un piccolo alveare, le api sono insetti impollinatori, cioè permettono l’impollinazione e di conseguenza la formazione dei frutti, trasportando il polline da un fiore all’altro. Attraverso questa attività garantiscono la presenza di specie vegetali diverse fra loro, un elemento importantissimo per la salute della natura.

Senza le api l’impollinazione diminuirebbe spaventosamente; di conseguenza le piante comincerebbero a riprodursi di meno e a sparire, gli animali erbivori perderebbero la loro fonte di sostentamento e quindi anche tutta la catena alimentare e l’intero pianeta.

“Andate per i campi e nei giardini, e imparerete che
il piacere dell’ape è nel raccogliere il miele dal fiore,
Ma che anche il piacere del fiore è nel concedere all’ape il proprio miele.
Perché un fiore per l’ape è una fonte di vita,
E l’ape per il fiore un messaggero d’amore,
E a tutti e due, ape e fiore, dare e ricevere piacere è un bisogno e un’estasi …”Khalil Gibran

Abbiamo adottato due Asine di razza Ragusana, che brucando l’erba ci aiutano a mantenere in ordine il nostro giardino.

Abbiamo cercato di rispettare l’ambiente con l’installazione di impianto solare termico, fotovoltaico e pompe di calore di ultimissima generazione che consentono di abbassare le emissioni di CO2.

Per fare la differenza serve il sostegno dei piccoli gesti quotidiani, che, giorno per giorno, fanno la differenza, aiutando la salute dell’ambiente.

Tra queste, la minimizzazione dei rifiuti (soprattutto di plastica) e la loro corretta separazione, la digitalizzazione dei canali di comunicazione per ridurre i materiali stampati, un uso consapevole delle risorse con minori consumi di lavanderia e altro ancora.

In camera troverete un dispenser con il Sapone Liquido naturale aromatizzato agli agrumi, realizzato tramite metodo a caldo, con il nostro olio di oliva, che, grazie alle sue proprietà idratanti, antiossidanti e anti age, è adatto a tutti i tipi di pelle, anche le più sensibili. I sapone all’olio extravergine di oliva, delicato, senza conservanti, senza coloranti e senza schiumogeni artificiali, è adatto anche alle pelli più sensibili e allergiche, ristabilisce il pH della pelle, offrendo una pulizia delicata e idratante.